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Tartelette ananas, chocolat blanc et baie Timur, sorbet verveine Le chef Tony du restaurant La Part Belle à Rochecorbon vous propose cette recette de tartelette ananas, chocolat blanc et baie Timur, sorbet verveine. Pour 4 personnes | Temps de préparation : 15 minutes | Niveau : facile Pâte sucrée (la...
Faisselle de chèvre frais au poivre Voatsiperifery et petits légumes
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Sardines marinées, concassé de tomate et beurre de Penja blanc Histoire du Penja Le poivre blanc de Penja est récolté sur un poivrier aussi appelé Piper nigrum à maturité au Cameroun dans la province de Moungo. Après sa récolte, il est trempé dans de l’eau afin d’enlever le péricarpe (paroi de la graine de poivre) puis est séché...
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