Cuisiner avec ses enfants c’est leur transmettre le goût de la curiosité ! Le curry est LA recette par excellence pour faire découvrir les épices aux enfants.

À la fois doux et parfumé, ce plat ravira les palais des petits comme des plus grands !

Voici la recette du curry facile Terre Exotique validée par tous les enfants qui y ont goûté !

Pour 4 personnes | Temps de préparation : 5 minutes | Temps de cuisson: 10 minutes | Niveau : facile

Ingrédients :

• 3 escalopes de poulet ou de dinde
• 200 g de tomates concassées
• 1 cuillère à café de curry de Madras Terre Exotique 
• 2 pincées de sel
• un tour de moulin de poivre noir de Kampot

Préparation :

1. Commencez par découper les escalopes en dés.
2. Dans une grande poêle faites chauffer un peu d’huile d’olive.
3. Puis mettre les dés de poulet et remuez régulièrement pendant 5 minutes pour les faire dorer.
4. Ajoutez le concassé de tomates, puis le curry de Madras.
5. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
6. À déguster avec du riz thaïlandais.

Note : si vous aimez les saveurs sucré-salé, vous pouvez également ajouter de l’ananas coupé en dès lors des 5 dernières minutes de cuisson.

Vous pouvez aussi réaliser votre propre curry. Découvrir la recette ici »

Pour la recette :

Curry de Madras

Poivre noir de Kampot

Fleur de sel nature