Soupe Thaï au Saumon
Couper le saumon en morceaux. Nettoyer et trancher les champignons de Paris. Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive. Ajouter le blanc de poireau coupé en rondelles et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter les champignons et faire sauter quelques minutes.