Rachel, Auteur à Terre Exotique

Taboulé revisité façon Terre Exotique

Posted on 4 août 2022 at 10 h 46 min by Rachel / Non classifié(e) / 0

Taboulé revisité façon Terre Exotique Pour 4 personnes | Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes | Niveau : facile 250 g de quinoa 1 aubergine 1 citron 1 bouquet de menthe ciselée 1 botte de radis 80 g de feta émiettée 4 c à... Read More

Les agrumes en cuisine

Posted on 6 juillet 2022 at 13 h 40 min by Rachel / Civilisation, Événements, Terre Exotique / 0

Les agrumes en cuisine Tous nos conseils pour utiliser les agrumes en poudre En zeste ou en poudre, Terre Exotique propose une large collection d’agrumes, pour ajouter une touche fraîche et acidulée à votre cuisine. La poudre d’agrume est le résultat du séchage et du broyage de la peau du... Read More

Carnet de voyage : Retour du Congo

Posted on 13 juin 2022 at 16 h 17 min by Rachel / Civilisation, Événements, Retours de voyage / 0

Retour du Congo Récit de voyage 1300 km, 2 jours. L’avion, comme à chaque fois, nous jette avec force dans la réalité du pays d’arrivée, la force du contraste. Ici nous sommes servis : tout est si différent. L’aéroport de Brazzaville nous accueille avec sa chaleur moite, sa climatisation en... Read More

Inspiration barbecue

Posted on 11 mai 2022 at 14 h 32 min by Rachel / Événements / 0

Inspiration barbecue La saison des barbecues est lancée ! Le beau temps est enfin arrivé et l’heure est aux barbecues et aux planchas. Découvrez notre sélection indispensable pour un barbecue réussi. Quelles épices pour les marinades ? Réjouissez-vous, tous les assemblages d’épices Terre Exotique peuvent être utilisés en marinades ! Ainsi, le... Read More

Sauce chimichurri

Posted on 11 mai 2022 at 10 h 26 min by Rachel / Non classifié(e) / 0

Sauce chimichurri Mélange d’herbes et d’épices, le chimichurri est utilisé soit comme base de marinade, soit en sauce d’accompagnement. Très populaire en Argentine, il accompagne les viandes cuites au barbecue, lors des « asados », soirées improvisées et véritables rites argentins. Si le pampeano est un tantinet relevé, le patagonico... Read More

Curry facile pour les enfants

Posted on 28 avril 2022 at 15 h 08 min by Rachel / Non classifié(e) / 0

Curry facile pour les enfants Cuisiner avec ses enfants c'est leur transmettre le goût de la curiosité ! Le curry c'est LA recette par excellence pour faire découvrir les épices aux enfants, à la fois doux et parfumé, ce plat ravira les palais des tout petits comme des plus grands... Read More

FESTIVAL INTERNATIONAL DES POIVRES 2022

Posted on 4 avril 2022 at 9 h 44 min by Rachel / Événements / 0

FESTIVAL INTERNATIONAL DES POIVRES 2022 Un événement unique en son genre Après le succès de sa première édition, en 2019, qui avait réuni plus de 6000 visiteurs, Terre Exotique organise la 2de édition du Festival International des Poivres, les 25 et 26 juin 2022, à Rochecorbon, en Touraine. Ce festival... Read More

Tartelettes au chocolat aux baies des Batak et caramel Dulce

Posted on 14 mars 2022 at 16 h 35 min by Rachel / Non classifié(e) / 0

Tartelettes au chocolat aux baies de Batak et caramel Dulce Pour 8 personnes | Temps de préparation : 1h30 | Temps de cuisson : 15 minutes | Temps de repos : 2h | Niveau : facile Ingrédients pour la pâte sucrée : 150 g de beurre pommade 40 g de... Read More

Les épices indispensables pour cet hiver - Terre Exotique

Inspiration Cocooning

Posted on 3 février 2022 at 14 h 33 min by Rachel / Événements, Terre Exotique / 0

Inspiration Cocooning Pour affronter l'hiver la cuisine tient une place de choix en créant une atmosphère chaleureuse, réconfortante et familiale. C'est le moment idéal pour préparer un bon petit plat mijoté, un chocolat chaud, ou une infusion aux épices. Découvrez notre sélection indispensable pour l'hiver en attendant les beaux... Read More

Langoustines au Kari-Brest

Posted on 3 février 2022 at 9 h 34 min by Rachel / Non classifié(e) / 0

Langoustines au Kari Brest Le Kari-Brest est un mélange d’épices inspiré de celui ramené par les marins de St Malo, de Lorient et de Brest, à l’époque de la Compagnie des Indes Orientales. D’abord utilisé pour ses bienfaits sur la santé, ce mélange est très vite devenu une référence pour... Read More

← Older Posts

Chargement du contenu ...

Rachel

Search